根據農業農村部對全國500個縣集貿市場的定點監測，2021年6月中國十大奶源主產?。▍^）生鮮乳價格為4.27元/千克，環比回升0.03元/千克，漲幅0.8%。同比來看，今年6月奶價為歷史同期最高奶價，較上年6月高0.69元/千克，漲幅接近20%。
從歷史對比來看，2013年6月至2014年2月，中國生鮮乳價格快速上漲，創下歷史最高價，3月至5月奶價下跌。2020年6月至2021年5月生鮮乳價格走勢與2013年6月至2014年5月走勢基本一致。
6月份起，奶價走勢出現差異：2014年6月，奶價加速回落；今年6月，奶價止跌回升。
2014年下半年各月，奶價加速下滑；預計今年下半年奶價走勢將不同于2014年下半年，出現快速下滑的可能性不大，7月份奶價可能進一步回升。